کارشناسان توضیح می دهند: چرا چربی احشایی از چربی زیر جلدی خطرناک تر است؟

مردم اغلب چربی بدن را از منظر ظاهری مورد بحث قرار می دهند، اما دانشمندان می گویند محل چربی در بدن ممکن است مهمتر از مقدار آن باشد. در سال‌های اخیر، محققان بر روی چربی احشایی، نوعی چربی که در عمق شکم، اندام‌های داخلی اطراف ذخیره می‌شود، تمرکز کرده‌اند. برخلاف چربی زیر پوستی که در زیر پوست قرار دارد، چربی احشایی از نظر متابولیکی فعال است و با انواع مشکلات سلامتی همراه است. متخصصان خاطرنشان می‌کنند که درک تفاوت‌های بین چربی احشایی و زیر جلدی برای سلامتی طولانی‌مدت و پیشگیری از بیماری بسیار مهم است.

چربی احشایی چیست؟

چربی احشایی که به آن چربی پنهان نیز می گویند، اندام های حیاتی مانند کبد، پانکراس و روده ها را احاطه کرده است. در حالی که چربی احشایی برای محافظت از اندام ها ضروری است، چربی اضافی احشایی می تواند با عملکردهای هورمونی و متابولیک طبیعی تداخل ایجاد کند.

از سوی دیگر، چربی زیر جلدی در زیر پوست قرار دارد-چربی که می‌توانید روی بازوها، پاها یا شکم خود فشار دهید. در حالی که چربی بیش از حد زیر جلدی نیز می تواند باعث مشکلات سلامتی شود، به طور کلی نسبت به چربی احشایی ضرر کمتری دارد.

محققان توضیح می دهند که تفاوت اصلی در نحوه عملکرد این چربی ها در بدن نهفته است. چربی احشایی مانند یک اندام مستقل است که هورمون ها، مواد التهابی و مواد شیمیایی را آزاد می کند که بر کل بدن تأثیر می گذارد.

چرا چربی احشایی خطرناک تر است؟

1. مرتبط با اختلالات متابولیک
یکی از بزرگترین نگرانی ها در مورد چربی احشایی، ارتباط آن با بیماری های متابولیک است. مطالعات نشان داده اند که سطوح بالای چربی احشایی با مقاومت به انسولین مرتبط است که می تواند منجر به دیابت نوع 2 شود. چربی احشایی اسیدهای چرب و مولکول های التهابی را آزاد می کند و تنظیم سطح قند خون را برای بدن سخت تر می کند.

با گذشت زمان، این خطر ابتلا به سندرم متابولیک را افزایش می دهد. سندرم متابولیک گروهی از شرایط است که شامل فشار خون بالا، قند خون بالا، کلسترول غیرطبیعی و افزایش دور کمر است.

2. افزایش خطر بیماری قلبی
چربی احشایی ارتباط نزدیکی با بیماری های قلبی عروقی دارد. کارشناسان خاطرنشان می کنند که این به این دلیل است که چربی احشایی التهاب را تشدید می کند و بر سطح کلسترول و فشار خون تأثیر منفی می گذارد.

مواد شیمیایی التهابی آزاد شده توسط چربی احشایی می تواند به تدریج به رگ های خونی آسیب برساند و خطر تصلب شرایین را افزایش دهد. آترواسکلروز به باریک شدن و سخت شدن شریان ها اشاره دارد. این امر خطر حملات قلبی و سکته را افزایش می دهد.

3. بر عملکرد کبد تأثیر می گذارد
یکی دیگر از دلایلی که چربی احشایی مضر تلقی می شود تاثیر آن بر عملکرد کبد است. چربی احشایی به داخل سیاهرگ باب جریان می یابد که مستقیماً خون را به کبد می رساند. این بدان معناست که کبد در معرض غلظت بالایی از اسیدهای چرب و مواد التهابی آزاد شده توسط چربی احشایی است.

این فرآیند می‌تواند منجر به بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) شود، وضعیتی که در آن چربی در کبد انباشته شده و بر عملکرد آن تأثیر می‌گذارد. در صورت کنترل نشدن، کبد چرب می تواند به التهاب کبد تبدیل شود و باعث آسیب طولانی مدت شود.

4. باعث التهاب مزمن می شود

برخلاف چربی زیر جلدی، چربی احشایی مقادیر زیادی سیتوکین های التهابی تولید می کند. التهاب مزمن در حال حاضر به عنوان یک عامل اصلی در بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری قلبی، دیابت، و برخی شرایط مرتبط با سن در نظر گرفته می شود.

از آنجایی که چربی احشایی التهاب سیستمیک را افزایش می‌دهد، ممکن است مشکلات سلامت مربوط به سن را تسریع کند و سلامت متابولیک کلی را کاهش دهد.

متخصصان خاطرنشان می کنند که چربی احشایی و چربی زیر جلدی به طور قابل توجهی از نظر مکان، دید و اثرات سلامتی متفاوت هستند. چربی احشایی عمدتاً در اطراف اندام‌های داخلی ذخیره می‌شود، معمولاً با چشم غیرمسلح نامرئی است، اما فعالیت هورمونی بالایی دارد و ارتباط نزدیکی با خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف دارد. در حالی که چربی زیر پوست در زیر پوست قرار دارد، معمولاً قابل رویت یا نیشگون گرفتن است و فعالیت متابولیک و خطرات سلامتی آن نسبتاً کم است. کارشناسان تاکید می‌کنند که در حالی که هر دو نوع چربی می‌توانند اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشند، اما چربی احشایی به دلیل نقش فعال‌تر آن در تنظیم هورمون‌ها، پاسخ‌های التهابی و متابولیسم، خطر بیشتری را به همراه دارد.

علل چربی احشایی
عوامل متعددی می توانند منجر به تجمع چربی احشایی شوند:
رژیم پرکالری-
مصرف بیش از حد قند
عدم ورزش
استرس مزمن
خواب ناکافی
تغییرات هورمونی
پیری
عوامل ژنتیکی
استرس ممکن است نقش مهمی ایفا کند. هنگامی که بدن سطوح بالایی از کورتیزول (هورمون استرس) تولید می کند، چربی به احتمال زیاد در شکم به عنوان چربی احشایی ذخیره می شود.

نحوه اندازه گیری چربی احشایی
از آنجایی که چربی احشایی در اعماق پوست پنهان است، نمی توان آن را با نگاه کردن به آینه اندازه گیری کرد. با این حال، متخصصان اغلب از دور کمر به عنوان یک شاخص ساده استفاده می کنند.
دستورالعمل های عمومی توصیه می کنند:
مردان: دور کمر بیش از 102 سانتی متر (40 اینچ) ممکن است نشان دهنده چربی بیش از حد احشایی باشد.
زنان: دور کمر بیش از 88 سانتی متر (35 اینچ) ممکن است نشان دهنده چربی بیش از حد احشایی باشد.

تصویربرداری پزشکی، مانند اسکن سی تی یا ام آر آی، می تواند چربی احشایی را با دقت بیشتری اندازه گیری کند، اما این ها معمولاً در تحقیقات یا تنظیمات بالینی به جای معاینات معمول سلامت استفاده می شوند.

چگونه چربی احشایی را کاهش دهیم
خبر خوب این است که چربی احشایی به خوبی به تغییرات سبک زندگی پاسخ می دهد. کارشناسان می گویند استراتژی های زیر از موثرترین آنها هستند:

1. ورزش منظم
ورزش های هوازی مانند پیاده روی، دویدن، دوچرخه سواری و شنا نشان داده اند که چربی احشایی را کاهش می دهند. تمرینات قدرتی همچنین به بهبود متابولیسم و ​​کاهش تجمع چربی کمک می کند.

2. رژیم غذایی سالم
رژیم غذایی غنی از غذاهای زیر ممکن است به کاهش چربی احشایی کمک کند: سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم. کاهش مصرف شکر، کربوهیدرات های تصفیه شده و غذاهای فرآوری شده بسیار مهم است.

3. بهبود خواب
خواب ناکافی با افزایش وزن و تجمع چربی احشایی مرتبط است. بیشتر بزرگسالان برای حفظ سلامت متابولیک بهینه به 7 تا 9 ساعت خواب در شب نیاز دارند.

4. مدیریت استرس: استرس مزمن باعث افزایش سطح کورتیزول می شود که باعث ذخیره چربی احشایی می شود. تکنیک های مدیریت استرس مانند مدیتیشن، ورزش و تمرینات تمدد اعصاب ممکن است مفید باشند.

کنترل پزشکی
در برخی موارد، پزشکان ممکن است از وسایل پزشکی برای کمک به کاهش چربی احشایی استفاده کنند. به عنوان مثال، Tesamorelin (TH9507) یک پپتید مصنوعی متعلق به کلاس آنالوگ هورمون آزادکننده هورمون رشد (GHRH) است که بدن را برای ترشح هورمون رشد (GH) تحریک می‌کند و در نتیجه بر متابولیسم چربی تأثیر می‌گذارد. مطالعات نشان داده است که در درجه اول چربی احشایی شکم را کاهش می دهد و در تحقیقات متابولیک و ضد پیری توجه را به خود جلب کرده است. به دلیل ساختار اصلاح شده آن، در بدن پایدارتر است و می‌تواند اثر محرک-هورمون رشد پایدارتری تولید کند. در حال حاضر، استفاده پزشکی تایید شده از Tesamorelin عمدتاً برای درمان اختلالات متابولیسم لیپید مرتبط با HIV است، به ویژه در بیمارانی که پس از درمان طولانی مدت ضد ویروسی، تجمع غیرطبیعی چربی احشایی شکم دارند. تحقیقات نشان داده است که ارزش تحقیقاتی خاصی در کاهش چربی احشایی، بهبود شاخص های متابولیک و کاهش خطرات قلبی عروقی دارد.

چرا چربی احشایی به طور فزاینده ای یک مشکل سلامتی است؟
کارشناسان بهداشت می گویند که چربی احشایی به دلیل عوامل سبک زندگی مدرن مانند سبک زندگی کم تحرک، رژیم های غذایی پر کالری{0} و افزایش سطح استرس به طور فزاینده ای رایج می شود. حتی افراد با وزن طبیعی ممکن است چربی احشایی اضافی داشته باشند، وضعیتی که گاهی اوقات به عنوان "بیش از حد لاغر در خارج، بیش از حد چاق در داخل" (TOFI) شناخته می شود. این بدان معنی است که یک فرد ممکن است لاغر به نظر برسد اما همچنان به دلیل چربی های پنهان در اطراف اندام های خود با خطر بیشتری برای بیماری های متابولیک روبرو است. در حالی که بسیاری از افراد بر وزن و ظاهر تمرکز می کنند، متخصصان تاکید می کنند که محل ذخیره چربی ممکن است مهمتر از مقدار کل چربی باشد. چربی احشایی که در عمق شکم ذخیره می شود از چربی زیر جلدی خطرناک تر است زیرا بر هورمون ها، التهاب و عملکرد اندام ها تأثیر می گذارد. خبر خوب این است که چربی احشایی را می توان از طریق تغییرات سبک زندگی مانند ورزش منظم، رژیم غذایی سالم، بهبود خواب و مدیریت استرس کاهش داد. با ادامه تحقیقات، دانشمندان در مورد اینکه چگونه چربی احشایی بر سلامت بلندمدت تأثیر می‌گذارد و اینکه چرا کاهش چربی پنهان ممکن است یکی از مهم‌ترین مراحل در پیشگیری از بیماری‌های مزمن باشد، بیشتر می‌آموزند.